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At MIXOLOGICA we blend the ART of BEVERAGE
exploration with innovative DESIGN and captivating
DECORATION to transform HOTELS, BARS, RESTAURANTS, 
and BRANDS into extraordinary EXPERIENCES.

**MIXOLOGICA PARIS** offre une expertise premium en conseil et création pour bars, hôtels et restaurants. Nous nous spécialisons dans le design de bar, les cartes de boissons exclusives, les audits stratégiques, le recrutement RH et les formations en cocktails, mixologie, barista et thé. Notre agence propose des solutions personnalisées pour une expérience unique.
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+80

OUVERTURES
& REPOSITIONNEMENTS

2015 - 2024

+100

CLIENTS MARQUES
SANS FRONTIÈRES

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EXPLORATION OF BEVERAGES - DESIGN - DECORATION

HOTELS - BARS - RESTAURANTS - BRANDS

MIXOMANIA PARIS - Collectif de talents - Expertises Hospitality, Mixologie, Thé, Barista, Healthy - par Kévin Ligot

SOLUTIONS BARS

DÉFINITION DE CONCEPTS
& REPOSITIONNEMENTS

MIXOLOGICA est un studio spécialisé dans la création et le développement d’établissements-bars. 

Nous vous accompagnons dans la conception de concepts uniques, que ce soit pour l’ouverture 

de nouveaux bars pour le repositionnement de vos établissements existants, nous réalisons 

des audits, activons des stratégies commerciales ciblées, et imaginons 

une direction artistique impactante.

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SOLUTIONS BARS

OPÉRATION DE BARS
& DÉBITS DE BOISSONS

Pour les professionnels les plus exigeants de l’hospitalité, nous optimisons la gestion opérationnelle 

avec une approche sur mesure, adaptée à chaque client. Du sourcing RH à l’organisation de 

workshops spécifiques et de formations pointues, nous maximisons l’exploitation des 

bars en rehaussant les standards opérationnels. Notre suivi rigoureux veille 

à garantir non seulement une performance optimale, le respect 

des objectifs de rentabilité, mais aussi à offrir 

une expérience client à nul autre pareil.



ATELIERS SUR-MESURE
& BARS ÉPHÉMÈRES

Les créations exclusives dansent autour d’une approche sur mesure, s’inspirant d’une nuance, 

d’un parfum ou d’une thématique inédite, donnant vie à des recettes signatures éphémères. 

Pop-ups, résidences de chefs et collaborations artistiques sont au cœur de cette démarche. 

Ces ateliers créatifs de mixologie et bars éphémères réinventent l’événementiel 

de luxe et les soirées les plus exceptionnelles.

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